Tiệc trái cây ấn tượng cho các buổi hội thảo tại công ty

Tiệc trái cây ngày càng được ưa chuộng tại các văn phòng, công ty bởi sự tiện lợi, nhanh gọn mà vẫn sang trọng. Tuy nhiên, để tổ chức được một bữa tiệc trái cây ấn tượng là điều không hề dễ dàng.

1.  Vì sao tiệc trái cây lại được yêu thích tại các sự kiện công ty

Tiệc trái cây hay tiệc teabreak là hình thức tiệc phổ biến của dân văn phòng hiện nay, thường được sử dụng trong các sự kiện nội bộ, hoặc tiếp đón khách hàng, hội nghị công ty, workshop, training nhân viên….Tiệc trái cây thường sẽ bao gồm nhiều loại trái cây tươi được lựa chọn kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng tốt nhất và được cắt tỉa đẹp mắt, ngoài trái cây ra thì tiệc có thể kết hợp với các loại bánh ngọt mini

Tiệc trái cây được ưa chuộng bởi những lý do sau:

• Công việc của dân văn phòng thường phải chịu nhiều áp lực, họ ít có thời gian để chăm chút cho bữa ăn nơi công sở. Bên cạnh cà phê, trà thì hoa quả luôn là lựa chọn hàng đầu của họ. Hoa quả giàu vitamin, khoáng chất, bổ sung năng lượng để làm việc hiệu quả hơn.
• Tiệc trái cây gồm rất nhiều loại quả và ai cũng có thể dùng được. Vì vậy, nó thường được lựa chọn cho những sự kiện nội bộ bình thường nhất: buổi liên hoan ngẫu hứng tại văn phòng, những buổi họp giao ban của công ty…hay những sự kiện quan trọng hơn như ra mắt sản phẩm, hội thảo khách hàng…
• Hoa quả vừa ngon, vừa mát lành lại được tỉa tót kỹ lưỡng, bày trí đẹp mắt với màu sắc rực rỡ rất phù hợp cho những buổi tiếp khách, tiếp đối tác. Chi tiết nhỏ này cũng sẽ giúp khách cảm nhận được sự tận tình và chuyên nghiệp của công ty.

2. Cách tổ chức tiệc trái cây ấn tượng

Xác định số lượng người tham gia và kinh phí dự trù

Việc xác định số lượng người tham gia rất quan trọng bởi nó ảnh hưởng đến việc lên thực đơn và mức kinh phí cần chi. Dựa vào số lượng người để lên thực đơn cho hợp lý, tránh việc mua thiếu đồ sẽ làm ảnh hưởng đến không khí bữa tiệc, còn nếu mua nhiều sẽ gây lãng phí.

Xem thêm các dịch vụ đặt tiệc trọn gói tại đây nhé

Khi xác định số lượng người tham gia bạn nên chú ý đến những thuộc tính của người tham dự như nếu phụ nữ nhiều hơn thì nên có nhiều trái cây hơn, nếu nam giới và trẻ nhiều hơn thì bạn có thể cân đối thêm bánh ngọt

Lựa chọn những loại trái cây “khô ráo” và tươi ngon

Nên chọn những loại trái cây tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ, quả còn nguyên vẹn, không được hư hỏng. Chọn loại vừa ăn, chín tới để khi cắt gọt, trái cây sẽ không bị chảy nước hay dập nát nhìn mất thẩm mỹ. Ngoài ra bạn cũng nên ưu tiên những loại trái cây “khô ráo” để đảm bảo vệ sinh trong quá trình sơ chế vá set up tiệc

Trong thực đơn tiệc trái cây có nhiều loại quả để mọi người lựa chọn, nên ưu tiên các loại trái cây phổ biến theo mùa như cam, ổi, xoài, bưởi… vì vừa ngon mà giá cả lại không quá cao. Nếu là tiệc tiếp đối tác, họp với sếp thì nên có trái cây cao cấp, nhập khẩu như bưởi da xanh, cam úc, kiwi, nho…

Ngoài ra, tiệc trái cây có thể sử dụng thêm các loại nước ép trái cây thơm ngon, mát lành. Và có thể kết hợp thêm một số bánh ngọt mini như mousse chanh lao, việt quất, bánh bông lan cuộn kem, bánh vòng…. tuy nhiên, trái cây vẫn là chủ yếu

Lựa chọn loại đĩa phù hợp

Chọn đĩa phù hợp sẽ góp phần biến đĩa trái cây của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Có nhiều loại đĩa để trình bày trái cây với nhiều hình dạng như đĩa tròn, đĩa bầu dục, đĩa vuông… với các kích thước khác nhau và chất liệu khác nhau. Dựa vào loại trái cây, kích thước miếng trái cây sau khi cắt gọt, bạn sẽ chọn loại đĩa phù hợp nhất. Tuy nhiên, nên chọn đĩa tròn vì dễ xếp, tạo cảm giác tròn đầy đẹp mắt.

Nếu công ty bạn thường xuyên tổ chức tiệc trái cây, bạn có thể sắm một bộ đĩa bằng sứ, thủy tinh đẹp để sử dụng lâu dài tại công ty, vừa đẹp lại vừa tiết kiệm. Hoặc bạn đặt thuê tại những đơn vị tổ chức tiệc chuyên nghiệp.

Sơ chế, cắt gọt hoa quả

Việc cắt gọt hoa quả tưởng chừng như rất đơn giản, tuy nhiên để có những miếng trái cây ngon, đẹp mắt thì đòi hỏi phải có sự khéo léo. Mỗi loại trái cây có cách sơ chế, cắt gọt khác nhau, bạn cần biết cách sơ chế cho phù hợp. Ví dụ với trái dứa, bạn chỉ cần bổ dọc thành nhiều miếng dài, cắt bỏ lõi rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Với ổi hay táo, bạn nên bổ miếng dọc vừa dễ ăn lại vừa đẹp, hoặc với cam thì bạn nên bổ ngang hình bán nguyệt thay vì thành múi cau thì sẽ dễ ăn và đẹp mắt hơn

Khi cắt gọt, phải cắt bỏ phần trái cây bị hư hỏng, dập nát, cắt miếng vừa ăn. Lưu ý có những loại trái cây không được để chung với nhau, nhất là trái cây nhiều nước sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của những loại trái cây khác. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến vấn đề vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Set up và bày trí đẹp mắt

Đĩa trái cây bắt mắt sẽ giúp kích thích vị giác khiến người thưởng thức cảm thấy ngon miệng hơn. Đồng thời giúp cho bàn tiệc trở nên trang trọng, ấn tượng.

Bày trí là khâu quan trọng và cũng đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ nhất. Để có được một đĩa hoa quả đẹp thì yêu cầu người bày trí phải có mắt thẩm mỹ, tinh tế. Nếu bạn không có kinh nghiệm cắt gọt trái cây cũng như bày biện sao cho đẹp mắt, hãy tham khảo những hướng dẫn qua bài viết, qua video… trên internet.

Click để xem thêm về đơn vị tổ chức tiệc trái cây Cầu Vồng envent & catreing nhé

Như vậy bài viết trên đã chia sẻ cho bạn cách để tổ chức tiệc trái cây đơn giản tại công ty. Hy vọng bạn sẽ có những ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc của mình. Nếu công ty bạn muốn tiết kiệm thời gian, công sức cho những đĩa trái cây tươi ngon, bắt mắt thì nên chọn đơn vị cung cấp trái cây văn phòng chuyên nghiệp, uy tín để đặt hàng nhé

===========================================================

Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Hy Vọng Việt
Website: hyvongviet.vn
Hotline/ zalo: 0979837699
Fanpage: Cầu Vồng Event & Catering
Email: hyvongviet.jsc@gmail.com
Địa chỉ: 390 Trường Chinh – Đống Đa – Hà Nội