Bánh Táo Ngàn Lớp

Bánh táo ngàn lớp (Apple turnover) là một trong những loại bánh truyền thống của người Pháp. Bánh được làm từ hai phần chính là nhân táo và vỏ bánh ngàn lớp. Điểm đặc trưng lớn nhất của bánh là phần vỏ ngàn lớp không hề có men, vỏ bánh thơm mùi bơ và giòn ngon hoàn hảo. Kết hợp với phần nhân được hầm mềm tạo nên vị chua chua ngọt ngọt. 

Nguyên liệu chính để làm nên món bánh:

• Táo: bạn nên chọn loại táo giòn, không bở
• Đường
• Bơ nhạt
• Nước cốt chanh
• Quan Vanilla (nếu không tìm được quả thì bạn có thể dùng tinh charat vanilla

Cách làm nhân táo cho bánh:

• Táo: bạn gọt vỏ, loại bỏ phần hạt rồi cắt hạt lựu
• Cho đường vào chảo và để cho đường tan ra thành caramel cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm
• Cho phần táo mới cắt vào chảo và đảo đều tay
• Đun ở ngọt lửa nhỏ để táo chín mềm, cho vanlla vào nấu cùng với táo để tạo hương vị cho bánh
• Khi táo đã săn lại thì cho bơ và cốt chanh vào rồi đổ ra khay có lót giấy nến và để nguội

==========================================

Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Hy Vọng Việt

Website: hyvongviet.vn

Hotline/ zalo: 0979837699

Fanpage: Cầu Vồng Event & Catering

Instagram: Tiecngotcauvong

Email: hyvongviet.jsc@gmail.com

Địa chỉ: 390 Trường Chinh – Đống Đa – Hà Nội