Bánh SuKem

Bánh su kem là một loại bánh nổi tiếng lâu đời của Pháp.

Bánh su kem gồm hai phần chính là phần vỏ pastry và phần nhân ngọt mát. Những bánh su kem không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt mát mà còn hấp dẫn bởi sự kỳ công của nó.

Nguồn gốc của bánh su kem:

Vào những năm 1533 khi vợ của vua henry II về nhà chồng và đã đem theo những người hầu của mình đi cùng
và trong đó có đầu bếp Panterelli và khi về nhà của vua Henry II ông đã thực hiện một loại bột bánh mới
mà khi nướng sẽ nở phồng và dần dần sau này chiếc bánh này trở nên phổ biến và được gọi là bánh su tiếng Pháp là choux
Sau đó đến thế kỉ 18, thợ làm bánh huyền thoại của Pháp là Antoine Careme đã thay đổi, chỉnh sửa lại một số công thức
và cho ra đời chiến bánh su kem như ngày nay
2. Bánh su kem có gì đặc biệt?